Kolay Erikli Kek
MALZEMESİ
250 gr. un
120 gr. tereyağı
70 gr. şeker
1 yumurta
1 tutam tuz
1 kaşık yaş maya
10 adet kuru erik
YAPILIŞI
Erikleri 1 saat ilik suda bekletiniz. Daha sonra çekirdeklerini çıkartınız. Üzerlerini şekerle kaplayıp, diğer malzemelerle hamuru yapıp, yağlanmış tepsiye yayın üzerine erikleri dizip ve şeker serpip, fırında yarım saat pişiriniz. Ilık olarak servis yapınız.
