KOLAY ÇİLEKLİ TART
Hamuru İçin:
150 gr. şeker
1 paket vanilya
4
yumurta
2
yumurta sarısı
150 gr. un
1 çay kaşığı kabartma tozu
50 gr. tereyağı
Garnitürü için:
1 kg
çilek
1/2 paket
çilek jölesi
1/2 kg. krem santiy
1/2 kg. beyaz
krema
75 gr. pudra şekeri
1. Şeker, vanilya,
yumurta ve
yumurta sarısını bir kaba
koyun. Kabı kaynar suyun üzerine oturtun ve iyice çırpın. Soğuduktan sonra unu ve kabartma tozunu ilâve edin.
2. Bütûn malzemeyi karıştırın. Yumuşamış tereyağını katın.
3. Hamuru yağlanmış kalıba döküp, önceder ısıttığına fırına koyarak 30 dakika pişirin.
4. Piştikten sonra keki kalıptan alın. Bir telin üzerinde soğutun. Ve enine doğru ortadan ikiye kesin.
5. Alt parçayı yıkadığınız ve enine doğru ikiye böldüğünüz
çilek parçalan ile kaplayın, jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın. Çileklerin üzerine dökün.
6. Krem şantiyi
çileklerin üzerine bir kalp şekli vererek sürün.
Not: Keki piştikten sonra ortadan ikiye bölmüştük. Bu iki parça ayrı ayrı kullanılarak iki ayrı tart mey
dana getirilebilecektir. Ancak istediğiniz takdirde iki parçayı bir arada kullanarak değişik bir
çilekli pasta da mey
dana getirebilirsiniz. Birinci katın malzemeyi yerleştirdikten sonra ikinci katı bunun üzerine yerleştirebilir ve pastanın üzerini bütünü ile krem şantiy ile kaplayarak
çileklerle süsleyebilirsiniz.