|
Kolay Ciğer Sote |
|
münevver
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2008
Mesajlar: 20 Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc25625
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2008
2,807 defa indirildi / yazdırıldı
|
750 gram karaciğer (koyun ciğeri)
4 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
Ciğerleri küçük küçük doğrayıp yıkayın ve iyice süzdürün. Yağda kavurun; ciğerler kendini toplasın. Soğanı doğrayıp ilave edin. Soğanlar da kendini bırakınca domatesi soyup doğrayın. Biberi, tuzu da katıp 10 dakika çevirin.
|
KOLAY KOYUN CİĞER SOTE |
|
SelinH
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.06.2010
Mesajlar: 28 Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc53021
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2010
2,267 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir kilo karaciğeri kuşbaşı doğrayınız. 200 gram sadeyağı tencerede kızdırıp, ciğerleri içine atınız. Üç tutam tuz, bir tutam biber serpiniz. Altı dakika kızartınız. Bir iki baş sarımsak kıyınız, bir tutam un, bir tutam kıyılmış maydanozu üzerine serpiniz. Sonra bir bardak su dökünüz. Kapağını kapatınız. Pişinceye kadar öyle bırakınız.
|
|