Kolay Böğürtlenli Pasta
1 çikolatalı pasta tabanı
300 gram bitter çikolata
1 su bardağı çiğ krema
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
100 gram böğürtlen
1 paket kremşanti
Çikolataları eritin, sıcak çiğ kremayı ekleyip karıştırın ve pasta tabanını bu sosla ıslatın. Kreması için süt, yumurta sarısı, un ve şekeri bir tencereye alıp koyulaşıncaya kadar ocakta pişirin. Ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Servis tabağındaki pasta kekine kremanın yarıdan azını sürün; üzerine diğer keki koyun, kremanın kalanıyla kaplayın. İsterseniz en üste ve yanlara sütle çırptığınız kremşanti de sürebilirsiniz. Üzerine böğürtlen dizip servis yapabilir ya da gönlünüze göre süsleyebilirsiniz. İyice soğuyunca dilimleyerek ikram edin.
