Yarım paket tereyağı
1 tatlı kaşığı ketçap
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kıyılmış taze biberiye
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Yumuşak tereyağı, tuz, yumurta ve ketçap bir kaba konur, mikserle çırpılır. Üzerine çok ince kıyılmış biberiye, kabartma tozu ve un ilave edilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur merdaneyla bıçak sırtı kalınlığında açılır. Su bardağıyla kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine çatalla delikler atılır. 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
|
