Kolay Bal
kabaklı Puding
1 dilim bal kabağı
3 su bardağı
süt
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı
pirinç unu
Bal
kabak ufak ufak doğranır, bir tencereye konur, üzeine 1 su bardağı su konur ve yumuşayana kadar haşlanır. Sonra üzerine soğuk
süt, şeker ve
pirinç unu ilave edilir. El rondosundan geçirilerek pürüzsüz bir hal alana kadar çekilir. Ocağa konur, orta ateşte mütemadiyen karıştırarak pıtır pıtır olana kadar pişirilir. Kaselere doldurulur, soğuk servis edilir.