KOLAY BABA TATLISI (ıslatma)
300 gr krem şanti
1 tatlı kaşığı limon
1/2 kg toz şeker
5 tane hazır baba tatlısı
Şeker ve limon suyu iki buçuk bardak suyla büyükçe bir tencereye konur, bir taşım kaynatılarak hafif bir şurup haline getirilir. Baba tatlıları bu, kaynar haldeki şuruba atılır ve zaman zaman kaşıkla, ya da kepçeyle babalara şurup emdirilir, iyice çekmeleri sağlanır. Yarım saat kadar altı iyice kısılmış ateşte, çok hafif kaynayan şurupta bırakılır. Böylece bir misli kadar büyüyen, şişen babalar tabağa alınır, üzerine krem şanti konarak servis yapılır.
