Kolay Ayçöreği (hazır yufka)
2 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
4 dilim kakaolu kek
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çaybardağı süt
2 çorba kaşığı kuru üzüm
2 çorba kaşığı ceviz
Kakaolu keki bir kabın içinde ufalayın. Üzerine pudra şekeri, kakao, kuru üzüm ve kıyılmış cevizi ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı sütle bu karışımımacun kıvamına getirin. Yufkayı tezgâh üzerinde açıp yağlayın ve sekiz parçaya bölün. Üçgen şeklinde kesilmiş yufkaların üzerine kakaolu karışımdan yerleştirip sigara böreği yapar gibi sarın. Bu börekleri tepsiye dizerken ayçöreği şeklinde kenarlarını katlayıp yerleştirin. İsterseniz üzerine yumurta sarısı sürülebilir. 190 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirip ılık ya da soğuk olarak sunun.
