Köfteli ve Yumurtalı Tost
Malzeme:
4 dilim ekmek
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Teremyağ
2 adet yumurta
1 adet kırmızı soğan
2 adet domates
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mayonez
2 adet salatalık turşusu
2 çorba kaşığı maydanoz
tuz
karabiber
Ekmek dilimlerini tavada kızartın. Kızaran ekmeklerin üzerine Teremyağ’ı sürün. Yumurtaları kayısı kıvamında haşlayın. Domatesleri halka halka doğrayın. Ekmeklerin üzerine domates dilimlerini yerleştirip mayonez sürün. Küp doğranmış domates, soğan ve salatalık turşusunu karıştırıp ekmeklerin üzerine yayın. Üzerine tuz ve karabiber serpip kıyılmış maydanozları yayın. Köfteleri yapışmaz yüzeyli tavada kızartın. Kızaran köfteleri ekmeğin üzerindeki domatesli karışımın üzerine yerleştirin. Yumurtaları ikiye ayırıp en üste oturtun. Servis yapın.
