Köfteli Un Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Tuz
Kara
biber
5 Su Bardağı soğuk su
1 Adet Küçük Boy
soğan
Kızartmak için sıvıyağ
3 Çorba Kaşığı tepeleme un
200 gr kıyma
1 Çay Kaşığı soğuk
süt
2 Dal ince kıyılmış maydanoz
Köfteleri hazırlamak için,
soğanı rendeleyip bir kaba alın.üzerine kalan malzemeyi ekleyip iyice yoğurun harçtan ufak parçalar koparıp minik köfteler hazırlayın. Köfteleri kızartıp kenara alın diğer taraftan sana margarini bir tencereye alıp unu rengi dönene kadar kavurun üzerine su ve
süt ekleyip topaklanmasını önlemek için ocaktayken bir çırpma teli ile çırparak koyulaşana kadar pişirin tuz ve kara
biber ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Servis ta
baklarına aktarın hazırladığınız köfteleri üzerine ekleyip nane serperek servis yapın.