Köfteli Türlü (10 ay)
1 küçük kavanoz sebze garnitürü
80 gram
dana eti
15 gram un
1
yumurta
100 ml yarım yağlı
süt
2 çay kaşığı hafif
krema
10 gram margarin
Biraz
hindistan
cevizi
tuz
Hazır garnitürü bir kaseye boşaltın (susuz)
yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Düşük ısılı ateşte bir tencere içinde margarini eritin. Sonra yavaş yavaş sıcak
süt ile unu ekleyin. Biraz Hindistan
cevizi ekleyin ve 5 dakika pişirin, topakları önlemek için sürekli karıştırın. Hazırlana béchamel sosa
dana eti ve
yumurta sarısını ekleyin ve tuz ekleyin. Yumurta beyazını az tuzla kar gibi çırpın ekleyin. Bütün malzemeyi mikserden geçirip püre yapın.
Püreden minik köfteler yapın az yağda tavada 3 dakika kızartın ve emici kağıda çıkartın. Köfteleri garnitürle karıştırarak bebeğe yedirin.