Köfteli Tencere Dizmesi
600 gram kıyma
1 adet
soğan
3 dilim ekmek içi
1 çay bardağı
süt
Yarım demet maydanoz
6 adet sivri
biber
1 çorba kaşığı
salça
2 adet
domates
3 adet
patates
Tuz ve kara
biber
1 su bardağı su
Derin bir kabın içinde köfte için rende
soğanı, kıymayı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve kara
biberi yoğurup şekil verin ve kızartın. Patatesleri de halka şeklinde doğrayıp kızartın. Fırın tepsisine köfte ve dilimlenmiş
domates olarak dizin. Aralarına
biberleri dizip
salça ve suyu bir yerde karıştırın. Üzerine gezdirin, tencerede 25 dakika kızartıp servis yapın.