Köfteli Patlıcan
60 Gr Sana Klasik
1 Dilim ıslatılmlş ekmek
2 Adet DOMATES BİBER
1 Bardak sıvıyağ
3 Adet patlıcan
300 gr kıyma
1 Yemek Kaşığı salça
Patlıcanları uzun dilimler halinde kesipsana yağ ile kızart.diğer yanda köftelik kıymaya tuz karabiber kimyon ekmek ilave ederek köfte yoğur.kızart.patlıcana sar kürdan batır. Üzerlerine dedomates biber batır. Tepsiye diz, salçalı su yapıp üzerine dök fırına sür. Sıcak servis yap.
