Köfteli Patates Salatası
2 adet
patates
10-15 dal maydanoz
2 adet taze
soğan
Köfte için:
2 diş
sarımsak
250 gr kıyma
1 çay kaşığı tuz
Kızartmalık yağ
Patatesler soyulur, kuşbaşı doğranır, sıvıyağda kızartılır. Sarımsaklar ezilir, kıyma ve tuz eklenir, yoğrulur. Misket kadar köfteler yuvarlanır. Patatesin kızardığı yağda kızartılır. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. Bütün malzeme birleştirilir, karıştırılır.