Köfteli Patates Salatası
2 adet patates
10-15 dal maydanoz
2 adet taze soğan
Köfte için:
2 diş sarımsak
250 gr kıyma
1 çay kaşığı tuz
Kızartmalık yağ
Patatesler soyulur, kuşbaşı doğranır, sıvıyağda kızartılır. Sarımsaklar ezilir, kıyma ve tuz eklenir, yoğrulur. Misket kadar köfteler yuvarlanır. Patatesin kızardığı yağda kızartılır. Soğan ve maydanoz ince kıyılır. Bütün malzeme birleştirilir, karıştırılır.
