Köfteli Nohut
2 su bardağı
nohut
2
soğan
400 gram kıyma
3 diş
sarımsak
2
domates
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
Kıymayı bir adet rendelenmiş
soğan ve baharatlarla yoğurup minik köfteler yapın. Tereyağı ya da sıvı yağ içinde 5 dakika kadar pişirin. Üzerine
salçayı sarımsağı ve rendelenmiş
domatesi ilave edip karıştırın. Akşamdan suda bekletilmiş
nohutları üzerine ekleyip kapağını kapatın. Pişinceye kadar 45 dakika kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak ikram edin.