Köfteli Milföy
500 gram kıyma
2 diş ezilmiş
sarımsak
5 dal maydanoz
3 çorba kaşığı galeta unu
1 rendelenmiş
soğan
Tuz
Kara
biber
Kekik
6 adet çeri
domates
3 sivri
biber
Kürdanlar
Derin bir kabın içinde kıyma,
soğan, galeta unu,
sarımsak ve baharatları 5 dakika kadar yoğurun. Köftelere şekil verip yağda hafifçe kızartın. Daha sonra bu kızarmış köfteleri uzun şeritler halinde kesilmiş hamurlara sarıp kürdanla tutturun ve tepsiye dizip fırına verin. Hamurlar kızarınca fırından alıp servis tabağına dizin. Üzerine sivri
biber ve
domatesleri de yerleştirip güzel bir görüntü olmasını sağlayın. Çok lezzetli bir ana
yemek olabiliyor. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt ya da
salçalı sosla da ikram edilebilir.