Köfteli Makarna
Yarım paket spagetti makarna
2 kaşık tereyağı
Makarnayı haşlamak için su ve 1 kaşık sıvıyağ
Tuz
Köfte Malzemesi:
250 gr. köftelik kıyma
1 orta boy
soğan
1 dilim ekmek içi
Tuz, kara
biber, pul
biber, nane
Domates sosu:
2-3 adet
domates
2 adet sivri
biber
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Makarnayı haşlamak için; derin bir tencereye suyu koyup kaynatın. Kaynayan suya 1 kaşık sıvıyağ ve tuz ekleyip makarnaları haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve tereyağı eritip makarnayı yağlayın.
Diğer yandan köfte malzemerini karıştırıp yoğurun. Köfteri
fındıktan biraz büyük yuvarlayarak az sıvıyağda kızartın.
Domatesleri rendeleyin. Tavaya aldığınız sıvıyağda halka şeklinde doğranmış sivri
biberleri hafif kızartıp rendelenmiş
domatesleri ve bir miktar da tuz ilave edip pişirin.
Servis ta
baklarına makarnayı alıp ortasını hafif açın ve istediğiniz miktarda misket köftelerden yerleştirin. Üzerine
domates sosunu da ilave edip sıcak sıcak servis yapın.