Köfteli Makarna
https://www.elele.com.tr
Köftesi için:
1 kg kıyma
1
soğan
Yarım su bardağı un
Tuz
Kara
biber
Kimyon
Domatesli makarnası için:
2
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı
biber salçası
Yarım paket boncuk makarna
Tuz
1 su bardağı rendelenmiş
domates
Kızartmak için
Tereyağı
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar
peyniri
Köftesi için kıymayı geniş bir karıştırma kabına alın. Rendelediğiniz
soğan, un, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Harçtan iri yuvarlak köfteler yapın ve tereyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Makarnayı haşlamak için geniş bir tencerede su kaynatın. Salçalar ve tuzu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Makarnayı ilave edin ve hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Suyundan iki su bardağı kadar ayırıp makarnayı süzün ve bir kenara alın. Ayırdığınız
salçalı makarna suyuna rendelenmiş
domatesi ilave edip karıştırın ve dikdörtgen bir fırın kabına alın. Makarna ve köfteleri ilave edip rendelenmiş kaşar
peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında
peynir eriyene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kofteli-makarna-147414.jpg)