Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pilavlar > Köfteli Bezelyeli Pilav (1 adet - 53,934 defa bakıldı)

Köfteli Bezelyeli Pilav


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Baharatlı Pilav Tarifleri
Balıklı Pilav Tarifleri
Biberli Pilav Tarifleri
Bezelyeli Pilav Tarifleri
Buğday Pilavı Tarifleri
Bulgur Pilavı Tarifleri
Cevizli Pilav Tarifleri
Ciğerli Pilav Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Etli Pilav Tarifleri
Fasulyeli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Firik Pilavı Tarifleri
Güveçte Pilav Tarifleri
Hamsili Pilav Tarifleri
Havuçlu Pilav Tarifleri
Kabaklı Pilav Tarifleri
Kestaneli Pilav Tarifleri
Köfteli Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Mantarlı Pilav Tarifleri
Mısırlı Pilav Tarifleri
Nohutlu Pilav Tarifleri
Patatesli Pilav Tarifleri
Patlıcanlı Pilav Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Sebzeli Pilav Tarifleri
Soğanlı Pilav Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Tavuklu Pilav Tarifleri
Yarma Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Köfteli Bezelyeli Pilav

gülay çarıkçı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.06.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc24561
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2008
2,220 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
2 su bardağı pirinç
1 büyük baş soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
250 gr. dana kıyması
4 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı domates salça
300 gr. bezelye
100 gr. tavuk ciğeri
2 adet koyun beyni
150 gr. rende kaşarpeyniri
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
Yeterince tuz
Karabiber.

YAPILIŞI:
Pirinci bir kaba koyup üzerine çıkıncaya kadar ılık tuzlu su koyup yarım saat dinlendiriniz. Soğanı rende yapınız. Bir tencerede tereyağında pembeleştiriniz. Pirinci süzüp ilave ediniz.
Pirinç saydamlaşıncaya kadar kavurunuz. Bir kaşık salçayı et suyunda sulandırıp pirinçlerin üzerine dökünüz. Kalan et suyunu pilava katınız. Pirinç suyunu çekene kadar pişiriniz. Öte yandan kıymanın içine bir adet yumurta, rende kaşarın yarısı, galeta unu katıp yoğurunuz. Ufak top köfteler yapıp galeta ununa bulayarak kızgın sıvıyağda kızartınız. Pişen köfteleri bir kenarda bekletiniz. Tavuk ciğerlerini kızgın kiremit veya teflon tavada az bir sıvıyağ ile kavurunuz. Kavurduğunuz ciğerleri bir tencereye alınız. İçine bezelyeleri katınız. Tereyağında hepsini tekrar kavurunuz. Beyini haşlayıp küçük parçalara bölünüz. İki yumurtanın sarısını ayırıp kavurduğunuz bezelyelere karıştırınız.
Kalan rende kaşarı da ekleyip yaptığınız bu karışımı pişirdiğiniz pilavla iyice karıştırarak bütünleştiriniz. Bir fırın kabını hafif yağlayıp içine yaptığınız bu karışımı dökünüz. Pişirdiğiniz köftelerin yarısını içine gömünüz. Orta ısıda fırına sürüp 15 dakika pişiriniz. Sıcakken, kabı bir servis tabağına tersyüz edip etrafını küçük köftelerle süsleyiniz. Sıcak sıcak ikram ediniz.






Köfteli Bezelyeli Pilav Tarifleri Pilavlar



(1 adet Köfteli Bezelyeli Pilav 53,934 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası