Köfte Sosu
Malzeme:
3 adet sivri
biber
3 adet
domates
3 diş
sarımsak
4-5 dal maydonoz
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ketçap
1 tutam Pul
biber
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çorba kaşığı kapari
1 adet
soğan
Domateslerin ve
biberlerin çekirdeklerini temizleyip küçük küçük doğrayın. Maydanozu kıyın. Soğan ve
sarımsakları soyup çok ince kıyın. Zeytinyağını orta boy bir tencerede ısıtıp
soğan ve
sarımsakları kavurun. Biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Doğranmış
domatesleri ve ketçapı ilave edin. 15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra kapari, pul
biber ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alın. Köfte ile birlikte servis yapın.