2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet Knorr Tavuk Suyu
3 su bardağı(600 ml) su
3 yemek kaşığı Sana margarin
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 adet kuru soğan (doğranmış)
4 adet taze soğan (kıyılmış)
1 adet domates (doğranmış)
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı tarçın
½ demet dereotu
½ demet taze nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Çekilmiş karabiber
Tencerede Sana margarini kızdırıp, içine dolmalık fıstıkları ilave edip kavurun.
Fıstıklar renk aldıktan sonra içine doğranmış kuru soğanı ekleyip soğanlar pembeleşinceyekadar sote edin.
Daha sonra renk alan soğanların içine yıkanmış bulguru ekleyip kavurmaya devam edin. En son olarak içine Knorr Tavuk Suyu'nu, tarçını, doğranmış domatesi, kıyılmış taze soğanları, taze naneyi, dereotunu, kırmızı pul biberi, suyu ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, ateşin altını kısın. Bulgurlar göz göz olana kadar hiç karıştırmadan tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
İçli Bulgur Pilavı'nı 10 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
|
