Knorr Et Suyu ile Yayla Çorbası
9 su bardağı Knorr Et Bulyon
1 adet yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı yağ
Yarım çorba kaşığı kırmızı biber
Pirinç ayiklanip temizce yikanir. Et suyunda yumusayincaya kadar haslanir. Yumurta, yoğurt, un iyice çirpilip, yarim bardak et suyuyla sulandirilir. Kaynamakta olan pirince katilip ates hafifletilir, tuz ilave edilir. Kabarma belirtisi gösterince üzerine kuru nane serpilip, kizdirilmis biberli yag çorbanin üzerine dökülür.
