Nermin Erkoyuncu
Yufka ekmek 2 adet
Tereyağı (erimiş) ¾ su bardağı
Yufka ekmekleri sacda ya da tavada gevret, ufak ufak kır. Tereyağını kızart, yufkaları içine at. Yufkaları yağı çekene kadar karıştır.
Not: Kız evinde yün didilirken, evlenecek kız tarafından hazırlanıp, yün didenlere kaşıkla dağıtılan bir yiyecektir. Günümüzde yapılmamaktadır.
|
