1 adet hamur mayası
2 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı şeker
1/4 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı süt
1 su bardağı kurutulmuş kızılcık
Alabildiği kadar un
Öncelikle derin bir kasenin içerisinde süt, maya, toz şeker, tereyağı, kızılcık ve tarçın karıştırılır; üzerine alabildiği kadar un ilave edilerek yoğurulur. Hamur kalıba koyularak oda sıcaklığında 20-25 dakika bekletilir.Daha sonra önceden ısıtılmış fırına sürülerek kabarana ve pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
|
