Kızılcık ve Brie Peynirli Kanepe
2 su bardağı kızılcık
1 su bardağı akçaağaç şurubu
1 su bardağı şeker
15 dilim brie peyniri
1 tutam nane yaprağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket kraker
Bir kapta içinde kızılcıkları yıkayıp durulayın. Şurubu ocağa alın sıcak olduğunda, kızılcık üzerine dökün Serin, kapaklı olarak bir gece buzdolabında bekletin.
Büyük bir kase veya fırın tepsisine şeker koyun. Bir kevgir ile kızılcıkları, 2 gruplar halinde tepsiye ekleyin ve hafifçe şeker kaplanıp 1 saat, kuruyana kadar fırın tepsisinde bekletin. Krakerlerin üzerine birer dilim brie peyniri yerleştirip. üzerine akçaağaç şurubu ve eritilmiş tereyağı karışımından 1 tatlı kaşığı bırakın. en üstüne şekerle kaplanan kızılcıkları bırakıp nane yaprağı ile süsleyin, servise hazır.
