Kızartma Verev Tatısı
2 adet böreklik yufka
1 su bardağı
ceviz
Kızartma yağı
Şerbet için:
2 su barda şeker
2,5 su bardağı su
Yarım
limon suyu
Önce şerbet yapılır, soğumaya bırakılır. Yufka serilir, kenarların yuvarlak kısımları kesilerek kare şekil verilir. Kesilen kısımlar ortaya atılır. Kenarına
cevizin yarısı konur ve rulo yapılır. Rulo 2 parmak eninde verev olarak kesilir. Diğer yufka da aynen yapılır. Parçalar kızgın yağda altın rengi kızartılır. Soğuk şerbete atılır.