Kızarmış Pirinç Köftesi
Malzeme
- 3 su bardağı
pirinç
- 2 adet
yumurta
- 1 su bardağı rende kaşar
- 2 adet taze
soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz ve kara
biber
- Kızartmak İçin:
- Sıvı Sana
Hazırlanışı
Taze
soğanları ayıkladıktan sonra ince ince kıyınız.
Pirinci suda haşlayıp, süzünüz. (veya daha önceden pişirmiş olduğunuz pilavı da bu reçete için kullanabilirsiniz.
Derin bir kâsenin içerisinde tüm malzemeyi karıştırıp, yoğurunuz.
Yoğrulmuş harçtan istediğiniz büyüklükte köfteler elde ediniz.
Tavada sıvı Sana'yı kızdırıp, köftelerin her iki tarafını da eşit şekilde kızartıp, havlu kâğıt serdiğiniz tabağa çıkarınız.
Servis tabağına aldığınız
pirinç köftelerini sıcak olarak servis ediniz.