Kızarmış Patatesli Salata
2 adet göbek salata
200 gram labne
peyniri
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
yoğurt
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
havuç
2 adet salatalık
2 adet
patates
6 adet çeri
domates
Yarım demet nane
5 çorba kaşığı sirke
Öncelikle bir litre suyun içine sirkeyi
koyun, salatayı ortadan ikiye bölüp içine yerleştirin. 5 dakika bekletin. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp yağda kızartın. Havuçları ve salatalıkları rendeleyin. Sosu için de
yoğurt, labne ve ezilmiş sarımsağı
zeytinyağıyla çırpın. Servis yaparken sirkeli suyun içinden göbek salatayı süzüp üzerine diğer malzemeleri yerleştirin. Sosla birlikte süsleyip sunum yapın.