KIZARMIŞ EKMEKLİ TARHANA ÇORBASI
Malzemesi:
4 su bardağı su,
3 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı margarin
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Suyu kaynatın. Tarhanayı biraz su ile birlikte bir kabın içinde eritin. Buna domates salçasını da ilave edin. Devamlı karıştırmak suretiyle salçayı kaynamakta olan suya ilave edin. Margarini ilave edin. 16 dakika kaynattıktan sonra, servis yapacağınız kaselere alın. Ekmek dilimlerini biraz yağ ile birlikte bir tavada kızartın. Sonra her kaseye biraz kızarmış ekmek ilave edin. Üzerlerine kırmızı biber ekerek servis yapın.
