Kızarmış Dondurma
500 gram Maraş dondurması
2 yumurta akı
1 bardağa yakın mısır gevreği
Yarım bardak fındık
2 yemek kaşığı galeta unu
Bir miktar tarçın
1 tutam tuz
2 kaşık toz şeker
Kızartmak için:
Ayçiçeği yağı
Maraş dondurmasını biraz bekletip yumuşatın ve kişi sayısı kadar toplara ayırıp yeniden buzluğa koyup bir gün bekletin.
1 yumurtanın akını çırpın.
Başka bir yerde mısır gevreği, fındık, galeta unu, toz şeker ve tuzu robotta çekin.
Çıkardığınız dondurma toplarını önce yumurtaya sonra da mısır gevreği karışımına bulayıp buzdolabına koyun ve 5 saat kadar bekletin.
Diğer yumurtayı çırpıp kalan gevrek karışımını hazırlayın.
Dondurma toplarını çıkarıp hızlıca bu karışıma tekrar daldırıp kızdırdığınız ay çiçek yağında 15 saniye kızartın.
Üzerine çikolata sosu dökerek servis edin.
