1 adet hazır ekmek hamuru
250 gr. kıyma
6 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet kuru soğan
1 adet yumurta
karabiber
tuz
İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir, kıyma katılır, suyunu salıp çekince tuz, karabiber ekelenir, hamurdan limon kadar parçalar alınır, ortası hafif çukurlaştırılır, iç konur, kıyma kaybolacak şekilde kenarlardan kapatılarak top şekli verilir, tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür, çörekotu serpilir, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
