Kıymalı Tepsi Böreği
Yufka
250 gr.
süt
2
yumurta
Soğan
Kıyma
Yumurtaları bir kap içine kırınız. Üzerine
sütü ekleyiniz. Diğer tarafta yufkaları sıra ile yağ kaşıkla gezdirilir, sonra
sütlü
yumurta da konulup elle yayılır. Ortasına da
soğan rendesi ile kavrulmuş kıyma konup, tekrar
sütle karışık
yumurta bolca eklenerek, diğer yufkalarda aynen yerleştirilir. Üzerine de dökülerek orta ısıdaki fırında pişiriniz.