Kıymalı Soğan Dolması
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı margarin
6 adet otar boy beyaz soğan
2 adet domates
1 kahve fincanı pirinç
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Soğanların üst kısımlarını soymadan kesin,gövdesinin kabuklarını soyun ve içini çıkarın.Çıkarılan soğanların içini ince ince doğrayıp bekletin.Kaynayan tuzlu suda soğanları 5 dakika haşlayın. İnce doğradığınız soğan, karabiber, tuz, margarin, 1 fincan pirinç, kıyma ve doğranmış domatesi karıştırın. Hazırladığınız dolma içini soğanların içine koyup kapak kısımlarını kapatın. 2 su bardağı sıcak su ve 1 yemek kaşığı unu karıştırın. Dolmaları fırın kabına dizin. Unlu suyu üstüne dökün. 175 derecelik fırında 30 dakika pişirip servis yapın.
