Kıymalı Poğaça
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı
zeytinyağı
1
yumurta akı (içine konulacak)
1
yumurta sarısı (üstüne sürülecek)
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
İçi İçin
250 gr kıyma
1 büyük
soğan
Tuz
Kara
biber
Hamur malzemelerini derin bir kabın içinde ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun ve buzdolabında dinlendirin. Başka bir tencerede
soğanla birlikte kıymayı kavurun. Kara
biber ve tuzunu ilave ettikten sonra soğumaya bırakın. Elinizle şekil verdiğiniz hamurlara kıyma harcını koyup tepsiye dizin. Üstlerine
yumurta sarısı sürün. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Sıcak servis yapın.