Kıymalı Pizza (ekmek hamuru)
Hamuru için:
2 adet ekmek hamuru
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı süt
Üzeri için:
250 gr kıyma veya kuşbaşı et
1 adet soğan
3 adet sivri biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı su
Tuz
Karabiber
Bir ekmek fırınından alacağınız ekmek hamurunu yağ veya sütle yumuşatıp istediğiniz hamuru elde edebilirsiniz.
Hamuru yağla veya sütle yumuşattıktan sonra üzerini ıslak bir bezle örtüp, sıcak bir yerde mayalanması için yarım saat bekletin.
Hamur kabarıp mayalanınca, un serpilmiş masada veya temiz bir zemin üzerinde oklavayla veya merdane ile yarım santim kalınlığında yuvarlak olarak açın.
Yağlanmış bir fırın tepsiye hamuru bütün olarak yayın ve elinizle kenarlarını tabak kenarı gibi yükseltin.
Pizza hamurunun üzerine malzemelerini koyun.
İç malzemesi için, kıymayı soğanla yağda kavurun. Biber, Domates, su ve salçasını katıp bir taşım kaynatın. Baharatlarını atın ve kullanın.
Fırında kurutmadan 510 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
