Kısa URL: https://ml.md/lc19316
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2007
2,831 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg kemer patlıcan
200 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
Yarımşar demet dereotu, maydanoz, nane
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı domatessalçası
Yarım çorba kaşığı bibersalçası
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber
Patlıcanlar soyulmadan 2-3 parçaya kesilir, oyulur, tuzlu suda yarım saat bekletilir. İç malzemesi harmanlanır.
Patlıcanların içine gevşek doldurulur. Tencereye dizilir. Üzerine 1,5 su bardağı su eklenir. 35-40 dakika pişirilir. Sıcak tüketilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc143040
Gönderme Tarihi: 27.May.2019
633 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilo patlıcan
İçi İçin:
200 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 büyük soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Tuz
Karabiber
Patlıcanları temizleyip oyun. Tuzlu suda bekleterek acı suyunu atın.
Bir kapta harç malzemelerini yoğurun. Patlıcanları gevşekçe doldurup tencereye dizin.
Tencereye 2 bardak su ekleyip orta ateşte 30 dakika kadar pişirin.
