Kıymalı Patates
Malzeme
- 5-6 adet
patates
- 1 kutu sıvı
krema
- 1 su bardağı
süt
- 4
yemek kaşığı Sana crème bonjour
biberli,
peynirli sandviç sürme
- 3 diş
sarımsak
- Tuz ve kara
biber
- Harcı İçin:
- 200 g kıyma
- 1 adet kuru
soğan
- 2
yemek kaşığı Sana yağı
- 2 adet çarliston
biber
- 1
yemek kaşığı
salça
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Patateslerin kabuklarını soyup ortadan ikiye kestikten sonra ince dilimler halinde dilimleri ayırmadan doğrayın. Daha önceden Sana ile yağladığınız fırın tepsisinin içine dilimlenmiş
patatesleri koyup hafifçe dilimleri merdiven gibi kaydırarak dizin.
2. Sarımsakları ayıklayıp kıyın.
3. Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
4. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp ince ince kıyın.
5. Sosu için derin bir kâsenin içine Sana Crème Bonjour
biberli?
peynirli sandviç sürmeyi, sarımsağı, tuz ve kara
biberi,
sütü ve sıvı
kremayı koyup bir çırpıcı veya mikser ile iyice çırpın.
6. Sosu tepsideki
patateslerin üzerine döküp, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında
patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Harcı için; Y
ayvan bir tencerede Sana yağını eritip kızdırın, daha sonra içine kıymayı ilave edip kıyma bıraktığı suyu çekene kadar kavurun.
8. Kıyma kavrulduktan sonra içine
yemeklik doğradığınız kuru
soğanı ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar sote etmeye devam edin.
9. Soğanlar pembeleşince içine kıyılmış çarliston
biberleri ve
salçayı ekleyip
salçanın kokusu çıkana kadar kavurup, tuz ve kara
biber ve 2 su bardağı et suyunu ilave edip bir taşım kısık ateşte pişirin.
10. Pişen
patatesleri servis tabağına alıp üzerine kıymalı sosu gezdirin. Daha sonra yemeği sıcak olarak servis edin.