Kıymalı Patates Dolması
8 adet
patates
3 bardak
pirinç
3 adet yeşil
biber
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
salça
2 adet
domates
1
yemek kaşığı pul
biber
Tuz
2
yemek kaşığı margarin
250 gram kıyma
Pirinci yıkayıp bir kapta bekletiyoruz. Sonra kıymayı margarinle beraber soteliyoruz. Soğanı ve
biberleri de
yemeklik doğrayıp tencerede sotelemeye devam ediyoruz. Soteledikten sonra üzerine
pirinç biraz pul
biber ve tuzu ilave edip biraz daha çeviriyoruz. Üzerine
salçayı da ekleyip 1 bardak suyla pişiriyoruz. Patateslerin içlerini oyuyoruz ve bir tencereye yerleştiriyoruz. İçlerine pilavdan dolduruyoruz ve üzerine
domatesleri dilimleyip yerleştiriyoruz. Kaynamış su ilave ediyoruz tencereye birazda tuz atıp kısık ateşte pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz .