Kıymalı Omlet
İsmihan Bayar
2
yumurta
tuz
pudra şekeri
kıyma
soğan
yoncayağ
az margarin
yonca
salça
kara
biber
Yumurta az tuzla çırpılır, tavaya yağ konup
yumurta koyup karıştırmadan pişirilir. Soğan kıyılıp yağda pembeleştirilir. İçine kıyma tuz kara
biber salça katılır. Pişince omletin içine konur. Üstüne pudra şekeri serpilir. Servis yapılır.