Kıymalı Mücver
THY Skylife
500 gr kıyma
3 adet
yumurta
1 çay bardağı
pirinç
1 çay bardağı
zeytinyağı
½ bağ maydanoz
1
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Pirinci sıcak suda haşlayın ve soğuk suda yıkayıp süzün. Maydanozu ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın. Tavadaki yağ ısınınca mücver harcından
yemek kaşığı dolusu parçalar alıp kızartın. İki taraflı pişirdiğiniz mücverleri sıcak olarak servis edin.