Kıymalı Mısır Graten
500 gr. kıyma
1 kutu mısır
1 diş sarımsak
1 kase maydanoz, dereotu, nane
150 gr. kaşar peyniri
2 yemek kaşığı margarin
2 adet yumurta
200 gr. mısır unu
2 adet domates
Tuz
Karabiber
30 gr. mısır yağı
1 adet soğan
Soğanları doğrayıp mısır yağı ve margarin koyduğunuz tavada kıymayla beraber kavurun. Mısırdan 2 yemek kaşığı ayırıp kalanını tavaya kıymanın üzerine dökün. Doğranmış domates, maydanoz, dereotu, nane, tuz ve karabiber ekleyerek pişirin. Bir tencereye su koyup mısır yağı ve tuzu kaynatın. Kaynayan suya mısır ununu yavaş yavaş ekleyerek lapa kıvamına getirin. Kıymalı harcı fırın kabına alın. Ilınan lapaya yumurta ve kaşar ekleyerek karıştırın. Kıymalı harcın üzerini lapayla döşeyin. Üzerine ayırdığınız mısır tanelerini ve kaşar rendesi serperek fırında pişirin.
