Kıymalı Milföy Pidesi
1 paket
milföy hamuru (1 pakette 10 adet ikili
milföy var)
500 gr kıyma
1 adet
soğan
2 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı kapya
biber
1 adet
domates ve ya
domates sosu
1 tutam maydanoz
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Kimyon
Kaşar rendesi
Arzuya göre
yumurta
Kenarlarına sürmek için;
Yumurta sarısı
Uygun bir karıştırma kabına kıyma, doğranmış sebzeler ve baharatları alıp karıştıralım.
Tezgahın üzerine aldığımız
milföyü un yardımıyla enine ve boyuna biraz açın.
Ortaya kıymalı karışımdan koyup pide şekli verin, açılmaması için kenarlarına bastırın.
İç harcı yerleştirirken kenarlarında boşluk kalmasına dikkat edin.
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız pideleri yerleştirin.
Kenarlarına
yumurta sarısı sürüp üzeri kızarana kadar, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Daha sonra kaşar rendesi serpip, dilerseniz
yumurta kırarak 3-5 dakika daha
yumurta pişene kadar fırınlayıp servis yapın.