Kıymalı Milföy Böreği
200 gram kıyma
1
soğan
2 sivri
biber
1 çorba kaşığı kırmızı pul
biber
1 demet dereotu
2
domates
6 yaprak
milföy hamuru
Öncelikle iç malzemesi için tereyağını eritip kıyma ve
soğanı 5 dakika kadar kavurun. Üzerine
salçayı, rendelenmiş
domatesi, pul
biberi ve doğranmış sivri
biberi ekleyip karıştırın. Bu karışımı biraz soğumaya bırakın. Daha sonra
milföy karelerinin içlerine bölüştürün. Üçgen şeklinde katlayıp kenarlarına çatalla bastırın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine isterseniz
yumurta sürün. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakın. Sıcak olarak ikram edin.