Kıymalı Makarna
Çocuklar için Yemek Pişirmek
Avustralya Sağlık Bakanlığı
Zeytinyağı
Sarmısak
Kahverengi soğan
Havuç
Kereviz
Dolmalık kabak
Yağsız sığır kıyması
Ezilmiş domates konserve
Kahverengi mercimek
Kurutulmuş fesleğen
Kurutulmuş kekik
Burma makarna
Rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri
Soğanı, havucu ve kerevizi ince ince doğrayın. Dolmalık kabağı rendeleyin, Mercimeğin suyunu süzün ve durulayın.
Sıvı yağı büyük tavada orta ateşte kızdırın. Soğanı, sarmısağı, havucu, kerevizi ve dolmalık kabağı ekleyin. Karıştırarak 3-4 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin.
Kıymayı katın. Karıştırarak ve kıymayı parçalamak için bir tahta kaşık kullanarak 5-6 dakika veya kıyma kahverengi olana kadar pişirin. (Büyük miktarlar için bunun, azar azar yapılması gerekir.)
Domatesi, mercimeği, fesleğeni ve kekiği tavaya dökün. Ateşi orta-az düzeye indirin. Kapağını kapatarak ve zaman zaman karıştırarak en az 30 dakika veya sos hafifçe koyulaşana kadar pişirin.
Makarnayı, paketin üzerindeki yönergelere göre, kaynar suda, yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzün.
Makarnayı üzerinde sosla ve rendelenmiş peynir serpiştirerek servis yapın.
Pide ile veya kepekli yuvarlak ekmekle servis yapın.
