Kıymalı Lazanya
Yarım paket lazanya
300 gram kıyma
2 adet
soğan
2 adet
domates
2
yemek kaşığı
salça
3
yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş
sarımsak
Beşamel sos için:
2
yemek kaşığı tereyağı
4
yemek kaşığı un
2 su bardağı
süt
Üzeri için:
Kaşar
peyniri rendesi
Soğanları ve
sarımsakları
yemeklik doğrayın.
Domatesleri rendeleyin.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve
soğanları ekleyip kavurmaya başlayın.
Biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Kıymalar yeterince kavrulunca
sarımsakları ve rendelediğiniz
domatesleri de ilave edin.
Orta ateşte 10 dakika kadar daha soteleyin.
Üzerine
salçayı da ekledikten sonra yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ve tuz ekleyin.
Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye
koyun ve orta ateşte kavurun.
Üzerine
sütü az az ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabını biraz yağlayın ve tabanına lazanya dizin.
Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın.
Ardından üzerine kıymalı harçtan dökün.
Üzerine tekrar lazanya
koyun. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirin.
En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos dökün ve kaşar
peyniri rendesi serpin.
Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Üzeri tamamen kızarınca dilimleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kiymali-lazanya-151607.jpg)