Kıymalı Kuru Fasulye
4 Su bardağı fasulye
2 Soğan
250 gr. kıyma
6 Bardak su
2 Domates ya da 1 kaşık salça
Tuz
Karabiber
3 Çorba kaşığı sadeyağ
Tencereyi ateşe oturtarak içine yağı koyunuz. Üzerine ince ince soğanları doğrıyarak, pembeleşinceye kadar kavurunuz. Üzerine kıymayı koyarak biraz daha kavurunuz. Üzerine domatesleri rendeliyerek, et suyu, koyunuz. Biberleri de yıkayarak içine atınız.
Ayrı bir tencerede haşladığınız fasulyelerin suyunu süzerek, diğer tencereye ekleyiniz. Ateşten inmesine 10 dakika kala tuz atınız.
