Kıymalı Kuru Fasulye
https://yetkingida.com.tr
2 Su Bardağı Yetkin kuru
fasulye
1 Kuru Soğan
2 Adet Domates
2 Adet sivri Biber
100 gr kıyma
Tuz
Kara
biber
Salça
İsteğe göre defne Yaprağı
Kuru
fasulyeyi 1 gece önceden ıslatıyoruz. Pişireceğimiz gün haşlıyoruz. Bir tencereye sıvı yağımızı ve kıymamızı alıyoruz ve kavuruyoruz. Doğradığımız kuru
soğan ve yeşil
biberi de ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine
domates ve yarım kaşık
salçayı ekleyip 5 dk kadar pişirip üzerine haşlanan kuruyu ekliyoruz. Tuz kara
biber ve defne yaprağını da ekleyip üzerinden 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip pişiriyoruz.