Kıymalı Krep Sarma
Krep Hamuru İçin:
1 su bardağı un
1.5 su bardağı
süt
Yarım çay bardağı ayçiçek yağ
3 adet
yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Bir tutam toz şeker
Üzeri için:
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar
peynir
Kıymalı Harç İçin:
200 g orta yağlı
dana kıyma
1 adet orta boy
soğan
2 diş
sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kimyon
Tüm malzemeyi bir el mikseri yardımıyla çırpın. Bir tavaya bir miktar yağ koyup her krep için bir kepçe harç döktükten sonra önlü arkalı pişirin.
İçi için,
soğan ve
sarımsakları ufak doğradıktan sonra
zeytinyağında soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, kara
biber ve kimyon ile lezzetlendirip kreplerin içerisine dökerek sarın. Kreplerin üzerine kaşar
peyniri serpin ve önceden 220 derece ısıtılmış üstten ızgara modundaki fırında renk alana kadar kızartın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/kiymali-krep-sarma-158802.jpg)