Kıymalı Kolay Gözleme
2 Adet Yufka
1 Kase Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kara
biber
1 Çorba Kaşığı Margarin
Soğanı incecik doğrayıp sıvıyağda çevirelim. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Kıyma suyunu çekince tuz ve kara
biberi ilave edip ocağın altını kapatalım. Yufkaların her birini ikiye bölelim. Her parçanın ortasına 2-3 kaşık kıymalı harçtan koyalım. Yufkaları zarf gibi katlayalım. Teflon tavaya biraz margarin koyup eritelim. Önlü arkalı pişirip servis yapalım.