Kıymalı Koca Bakla
1 kase kuru
bakla
200 gr kıyma
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
Bakla düdüklüde yumuşayana kadar haşlanır. Başka bir tencerede ince kıyılmış
soğan ve
sarımsak tereyağı katkısıyla pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma eklenir, suyunu bırakıp çekince tuz ve
salça eklenir, bir kaç dakika sonra
bakla atılır, suyu ayarlanır, kapak kapatılır, 10 dakika pişirilir.